RISTRETTO...
Ristretto es la primera preparación de café que se encuentra en una carta italiana y aunque es mas pequeña que un espresso, tiene cuerpo y un aroma intenso que se obtiene en menos de una onza de preparación.
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No podemos hablar de cocina argentina sin hablar de cocina italiana ya que fueron los mismos migrantes italianos los que llegaron a Argentina y enriquecieron la cocina con sus preparaciones; por eso, estas preparaciones fueron evolucionando hasta lograr diferenciarse y lograr sabores únicos y deliciosos. por eso, la cocina argentina es llena de calidez y sabor.
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Buenos Aires...​
Como metrópoli, Buenos Aires ofrece a Latinoamérica un referente de cultura y urbanismo enmarcado por la gran cantidad de migrantes llegados en los siglos XVIII y XIX.
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Sus bellas artes son muy elaboradas y estilizadas entregando a cualquier persona de pequeños a grandes la posibilidad de enriquecer sus experiencias y sus gustos.
La cocina en términos generales es bastante variada pero se encuentra generalizado un gusto por la gastronomía italiana en todas sus formas y costumbres.

Lo que somos...
Como Ristretto, queremos que nuestros clientes tengan una experiencia de gran sabor, tranquila y única que permita no solo deleitarse con nuestra cocina, sino que se tenga un concepto simple y moderno en el que puedan encontrar una linda energía y un excelente equipo de trabajo.

Lo que seremos...
IEstamos en vias de ser mas grandes con su ayuda, siempre agradecidos por las oportunidades recibidas y con esto brincar lo mejor siempre a nuestros clientes. Conducimos esta experiencia a crecer a nivel nacional y seguir desarrollando nuestros productos, ya que la inmensa variedad gastronómica argentina tiene miles y miles de posibilidades.
